Biologische en lokale voeding voor de site en voor de wijk

In het midden van de site komt een hal voor duurzame voeding.

Een duurzame en milieubewuste permanente markt zal de ecologische voetafdruk van de gebruikers verbeteren met lokale, biologische producten die minder afval veroorzaken. Er zal veel aandacht zijn voor seizoensproducten en voor een optimaal systeem voor transport en logistiek.

Een foodcourt met biologische producten van 400 m2 zal gerechten uit de wereldkeuken bereiden voor alle bezoekers.

Dit onderdeel van Usquare krijgt financiering van het Europees Fonds voor Regionale Ontwikkeling (EFRO).